fa بررسی ترکیب شیمیایی کورکومین و نقش آن در پیشگیری و درمان بیماری ها فارماکوگنوزی(تهیه دارو از منابع طبیعی) فارماکوگنوزی(تهیه دارو از منابع طبیعی) مروری Review <p style="text-align: justify;"><span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">کورکومین یک ترکیب پلی_&shy;فنولی زردرنگ است که از ریشه_&shy;های زیرین گیاه کروکوما لونگا به دست می_&shy;آید. در طب سنتی شرقی از این ترکیب به طور گسترده_&shy;ای در درمان بیماری_&shy;ها استفاده می_&shy;شود. توجه طب مدرن به این ترکیب در </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">سالیان اخیر باعث اثبات خواص خارق_&shy;العاده و جالب‌توجهی از این ماده شده است. کورکومین طیف گسترده_&shy;ایی از خواص درمانی مانند اثرات آنتی_&shy;اکسیدانی، ضدالتهابی، ضدعفونی، ضدمیکروبی و ضدویروسی، ضدسرطانی و .... دارد. علاوه بر داشتن این اثرات درمانی، بررسی_&shy;های کارآزمایی بالینی بر روی میزان خوراکی کورکومین اثبات کرده است که مصرف کورکومین تا مقدار </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">8 </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">گرم در روز، هیچ</span></span></span></span>_{<span style="color:#231F20;"><span style="font-family:advot1ef757c0;"><span style="font-size:12.0pt;">&shy;</span></span></span>}<span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">گونه سمیتی برای بدن ندارد. داشتن این خواص ویژه به همراه عدم سمیت، باعث شده است که این ترکیب منحصربه‌فرد موردتوجه جدی مراکز تحقیقاتی دارویی نیز قرار بگیرد. در سالیان اخیر، تأثیرات درمانی کورکومین به‌ویژه بر روی انواع سرطان_&shy;ها موردتحقیق قرار گرفته است. علی_&shy;رغم داشتن این خواص عالی، مصرف کورکومین با محدودیت_&shy;های جدی مواجه است. کورکومین حلالیت اندکی در حلال_&shy;های آبی دارد(حدود </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">20 </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">میکروگرم در میلی_&shy;لیتر).&nbsp; همچنین این ترکیب در </span></span></span></span><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:advot1ef757c0;"><span style="font-size:10.0pt;">PH</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">های فیزیولوژیکی به‌سرعت تخریب می_&shy;شود. این موارد باعث شده که کورکومین فراهمی_&shy;زیستی اندک و فارماکوکینتیک ضعیفی داشته باشد. برای رفع این مشکلات، فرمولاسیون_&shy;های متعددی براساس انکپسوله کردن کورکومین به_&shy;صورت نانو ذرات پلیمری و نانو ژل_&shy;ها، سورفاکتانت_&shy;ها، پروتئین_&shy;ها،<br> لیپوزوم_&shy;ها، فسفولیپیدها، کانجوگه_&shy;ها و غیره صورت پذیرفته است که در بسیاری از موارد این تلاش_&shy;ها با نتایج<br> رضایت_&shy;بخشی همراه_&shy;</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:#231F20;"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">اند.</span></span></span></span></p> <p style="text-align: justify;">Curcumin is a polyphenolic compound that has yellow color and extracted from the root plant of curcuma longa. In East traditional, this compound is widely used for the treatment of various diseases. In recent years, much attention of modern medicine to this compound, led an extraordinary and remarkable properties of this material is proved. Curcumin has a wide range of health benefits, such as antioxidant, anti-inflammatory, antiseptic, anti-microbial and anti-viral, anti-cancer and etc. In addition to its therapeutic effects, clinical traial studies on the oral dose of curcumin have demonstrated that curcumin intake to 8 gr/day has no toxicity to the body. These properties, with the lack of toxicity, caused this unique compound seriously be attractive for pharmaceutical research centers. In recent years, the therapeutic effects of curcumin in particular on cancer, has been investigated. Despite these excellent properties, curcumin consumption faced with serious limitations. Curcumin has a low solubility in aqueous solvents (about 20 micrograms per milliliter). It also quickly destroyed in the physiological PH. this problems makes that Curcumin has low bioavailability and poor pharmacokinetics. To overcome these problems, great efforts were made to improve the solubility and stability of curcumin. For this purpose, several formulations have been done based on the encapsulation of curcumin, such as polymeric nanoparticles and nano-gels, surfactants, proteins, liposomes, phospholipids, conjugate, and etc. In many cases, these efforts have been associated with satisfactory results.</p> کورکومین, اثر ضدالتهابی, انکپسوله کردن, فارماکوکینتیک, فراهمی زیستی. Curcumin, Anti-inflammatory, Encapsulation, Pharmacokinetic, Bioavailability. 35 54 http://ce.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-499-3&slc_lang=fa&sid=1 Akram valipour اکرم ولی پور akramvalipour@yahoo.com 10031947532846001876 10031947532846001876 No دانشگاه پیام نور تهران Mehdi valipour مهدی ولی پور vp.mehdi4@gmail.com 10031947532846001877 10031947532846001877 Yes دانشگاه علوم پزشکی مازندران